プロから習うフランス料理２回目

　6月24日芸術文化ホール２階調理実習室で「プロから習うフランス料理」２回目を行いました。今回は、「パテ・ド・カンパーニュ」「ガトー・ショコラ・モアルー」を作りました。「パテ・ド・カンパーニュ」はハンバーグにも応用ができ粒マスタードをつけていただきました。「ガトー・ショコラ・モアルー」は中を割ると、とろーっとチョコレートが出てきます。

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